这厢挖了林家酒楼掌厨的慕浅，突然觉得自己的创业之路曙光乍现，顾不得“小鲜肉”，领着薛予安就去了西街，兴致勃勃跟薛予安讲述自己的宏伟计划。
然而薛予安对这些毫无兴趣，基本上左耳朵进右耳朵出，直到看见西街冷冷清清的两间小铺子，薛予安终于爆发。
“这位公子，此处莫非就是您的‘酒楼’？”不自觉揉着太阳穴，薛予安咬牙问道。寒酸简陋的铺子，哪怕卖碗面就算客人来吃也坐不下几个人。
“我堂堂薛家传人，岂容你如此诓骗？”傲慢劲儿又上来了，薛予安愤然拂袖便想走。
“哎，哎，哎！怎么就生气了呢？”慕浅赶紧拽住他的袖子，忙道：“我可没诓你啊，我……”忽然意识到他一个古人怎么可能理解自己来自现代经营模式呢？苦笑一下，看来只能用这个办法了。
“你跟我干一年，就一年。一年中我告诉你所有的秘方，我所知道的远不止那张菜谱。”杏眸饱含真诚期冀，慕浅紧紧拽着薛予安不肯放手。
一瞬间薛予安感觉自己陷进了那双眸子里，那份由心赤诚让人不想辜负。鬼使神差点点头，发现自己同意的刹那，那双眼眸里绽出的光华亮得吓人，耳根一热，他甩开慕浅的手仓惶告别。
但他没有看见，自己转身逃避的时候，慕浅笑得满脸狡黠。就凭姑奶奶我上辈子为卧底学来收买人心的功夫，还搞不定你！
进了旁边的成衣铺，慕浅先跟掌柜说了自己的计划，接着请他继续留下帮自己筹备并打理酒楼。杨掌柜连声应下，看着这个聪慧精明的大小姐，确是多少有些疑惑。
“但是大小姐，您是怎么突然变得如此……”
“如此奸诈狡猾？”慕浅自嘲，拿出早就打好的腹稿，“那日被迫与鸡成亲，拜堂时又被负心人推得撞上了桌角。”指指自己的额角，慕浅漠然轻笑道，“如梦初醒，大彻大悟。”
杨掌柜叹了口气，还没来得及开口安慰，旁边传出一声惊呼，“你是女的？还是昌王府世子妃？”对她的故事有所耳闻，薛予安心生同情。
慕浅点了点头。原本就没想避着薛予安，若是要把他培养成自己人，总是要些诚意。
“在下薛府薛予安。家里世代入宫司职御膳房，自幼醉心厨艺但不愿被束缚，故而入了江湖。”端正一拱手，薛予安自报家门。
“原来是御厨之后，难怪如此了得。”仿佛看见了活招牌。这下是真真儿捡着宝了，日后若是需要个什么食材啊资源啊，八成是不用自己费劲了。
三人互通姓名之后又细细计划了需要筹备的各项事宜。酒楼命名为“品香阁”，对外宣称为外地神秘富商“乾沐”产业，杨掌柜负责一切经营，挂“西楚第一名厨”招牌，卖慕浅的所谓“秘方”与薛予安厨艺相结合的创新菜品，杨掌柜负责装潢采购等，一个月后开业。